山口は勉強熱心で（総理大臣が７人出ている）参加者は皆様真剣に講習を聞かれていました。

フードモデルを使った献立作成では栄養士顔負けのいい献立ができていた事からも「食」にたいして普段から心がけられていることがわかりました。
私健康に関するクイズでは、会場が笑いに包まれる場面もあり大いに盛り上がりました。

参加者が食事の大切さを理解し、行動変容につながり益々健康になっていただきたいと思いました。