くぬぎ講習会「メンタルクッキング」を終えて

　今回、初めて講師として参加させていただいて本当に勉強になりました。
　 精神科の患者さんの家族の方が参加してくださったのですが、皆さん肥満（食欲増進）に悩んでいるようでした。太っているから食事を制限しないといけないけど、食欲には勝てず間食や、１食の量が増えてしまい結果肥満になってしまっているようです。精神科の薬物療法によって食欲が増し体重が１０〜３０ｋｇ増えたという方が多いようでした。
　かと言って、薬の量を減らすと精神状態が悪くなり家族の方など手に追えなくなってしまいます。僕の働いている病院でも同じようなことで悩んでいる方がいますが、どの方法が良いのかは人それぞれ違うようです。今日は家族の方とお話ができて、それぞれの家庭での方法を聞くことができ本当に参考になりました。
　また、今回献立に選んだ４品（しらたきのたらこ和え、３色きんぴら、ささみの和え物、いんげんのゴマソース）はなかなか味付けもうまくいきよかったようです。特に、しらたきのたらこ和えは腹持ちもよくおいしく低カロリーの料理だったのか好評でした。

　今回の講習会は逆にこちらが勉強になった気がします。もっとこのようなお話ができるような機会があればいいなぁと思いました。今回はありがとうございました。

（社）水口病院　 村瀬裕一