この日の講演にはいずみ生活協同組合員の方々が100名以上も参加され、食育への関心の高さがうかがわれました。

講演では、まず参加者の方々の前日の食事を赤・黄・緑の食品群に分け、各自シールを貼り付けてもらうことで自分の食べた食事のバランスをひと目で分かるようにするという作業を行い、その後、具体的に何をどれ位食べたらいいのかという目安である手ばかり栄養法を体験しました。