★兵庫食育リーダー 養成講座 第一回
・日時 2007年11月25日(日) 10：00〜12：00
・場所 西宮市中央公民館
・内容 広げよう食育 “作ってみよう 子供が喜ぶ食育媒体”
・講師 株式会社 食のはぐくみ研究所 代表 渡辺正雄先生
【講習会の模様】
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| NSC2000理事長より
共同募金について説明 |
講師の渡辺正雄先生
“食育30年満期について” |
講師の話を熱心に聴く参加者 |
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講師の先生が媒体の作成の
指導にあたっている様子 |
本日参加者が作成した食育媒体 |
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★兵庫食育リーダー 養成講座 第二回
・日時 2007年12月16日(日) 10：00〜12：00
・場所 西宮市中央公民館
・内容 学ぼう食育 “今大切なこと 幼児からの食教育”
・講師 はらっぱ保育所 代表/NPO法人はらっぱ理事長 前田公美先生
【講習会の模様】
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講師の前田先生 保育所の中で実践されている
年齢に応じた食育についての講義
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講師の前田先生が代表である “はらっぱ保育所”での
食育を実践されている写真の数々
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★兵庫食育リーダー 養成講座 第三回
・日時 2007年12月22日(土) 10：00〜13：00
・場所 兵庫栄養調理製菓専門学校
・内容 伝えよう食育 “子供に伝えたい兵庫の伝統料理”
・講師 兵庫栄養調理製菓専門学校 教授/NPO法人関西ウエルネス研究所理事 菅原正先生
【調理実習の模様】
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| 講師の菅原先生による
デモンストレーション |
講師の話をノートに
書き留める参加者 |
時には立ちながら
熱心に学ぶ参加者 |
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| 本日使用する材料の一部 |
1班5〜6名に分かれて実習を行う |
男性の参加者が、
うす揚げを焼いている |
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| 明石だこを使った
卵焼きを実習中 |
講師がマンツーマンで
参加者へ教えている |
本日の試作品
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1、にゅうめん
2、たこの卵焼き
3、はりはり和え
4、五穀入り黒豆ごはん |
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