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[2005.04.03] 誰でもデモクッキング講師になれる!!


関西でも有名なデモクッキングの達人、菅原正先生を講師にお招きしセミナーを開催しました。先生は、年間100回を超えるデモクッキングを実践され、調理技術のみならず話術の楽しさが人気の秘訣です。
当日参加された方々は、大学生・管理栄養士・栄養士・一般の方で岐阜県から来られた熱心な方もおられました。

 

参加者の感想(アンケート結果より)
参加者全員が、参加してよかったと回答

 

  • 学校では、学べないデモンストレーションの方法を学ぶことができてよかった。(20歳大学生)
  • このようなセミナーに初めて参加、めったに聞けない内容で大変勉強になった。また自分が講師になっている時と比べて、気づかなかった事を気づかされた。(29歳 特別老人ホーム勤務)
  • ポイントをおさえたお話しを楽しく聞かせる話術を見せていただけたこと。また助手の方の動き方、準備の仕方を見られたこと(36歳 大学の助手)
  • 自分の知識を上手に相手に伝達するには、話し方やコミュニケーションの仕方を取得する必要性を強く感じた。(24歳 求職中)
  • 次は何を話されるのか・・という興味を相手に与えてくださる先生の伝え方はとても勉強になった。次回もぜひ参加したいと思います。(24.歳 食品会社勤務)