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[2005.08.07] 施設見学会 老人総合福祉施設 あくなみ苑 2005年8月7日

あくなみ苑施設見学会 事後アンケートより(2005.8.07)

・今回の見学会に参加して良かったと思いますか?


はい:6名(その内とても良かったと付け加えた方:2名)

・今回の見学会へのご意見、ご感想
 
豊田さんが質問に丁寧に答えてくださり大変よかった。若いのにバリバリ栄養士として仕事をこなしていて、私自身目指す目標になりました。(特別老人ホーム勤務)
 
  老人ホームでの食事が健康な人の食事とは違いこんなに多くの点に注意を払わなければならないことに驚きました。ムース食を始めて食べましたが、普通の食事と変わらないくらい舌触りもあり、食べやすかったです。(大学生)  
 
  実際の栄養士の業務内容を聞けてよかった。(大学生)  
 
  自分が想像していた以上に栄養士の仕事は濃いものだと思いました。そしてすごくやりがいのある毎日を過ごされている感じで、これから勉強に対する気持ちも変わりました。(大学生)  
 
  予想して以上に施設が大きく明るい感じで驚かされました。(その他)  
 
  多数のお話を聞かせていただき、理想と現実の難しさを感じると共に、その難しさの中で、一つずつ成功させていっている行動力をひしひしと感じました。人とかかわる栄養士として、楽しんでいらっしゃるのが印象的でした。(その他)  
 
  管理栄養士らしく華やかに働いている裏ではとても苦労していろいろ考えて作業されているので良い話を聞く事ができました。(施設栄養士)  
 
  給食も入所者の方を考えいろいろ工夫されているお話を聞きとても勉強になった。(フリー栄養士)  
 

見学者

管理栄養士の豊田さんの話

献立表

ムース食

給食