| NSC2000の特派員が、美味しい食べ物・特産物・旬の食べ物や食文化を お届けするコーナーです。 |
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★ らりるれレタス ★ |
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| 土にこだわり、味にこだわったおいしいパワーいっぱいのレタスです。普通の野菜には少ないビタミンＥが豊富で、若さと美容にも効果があります。 除草剤は使わず、有機肥料を中心に、農薬の使用回数を極力少なくするなど、安全性にも最善の注意を払っています。 香川県のレタス栽培は40年以上前から行われていて、10月下旬から６月上旬が旬です。らりるれレタスはその中でも主力ブランドで、葉に厚みがあっても、ふんわりとして甘味があります。関西方面には春を中心に出荷されています。スーパーマルナカで並んでいるのを見たことあるかな？ |
 「らりるれレタス」 |
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 らりるれレタス畑です。 香川県の西讃地方、観音寺市にはこのような景色が広がっています。 |
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| 香川食育特派員：田井美江 | ||