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学校栄養士としてH4に採用になりました。単独校の中学校、大規模給食センターを経て、現在単独校小学校に勤務しています。 |
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年に何回かは教壇に立ち、食に関する指導も行っています。毎回、悩みながらの実践です。14年11月には、つたないながらも全国研修で模擬授業をさせていただきました。 |
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食事の躾は最初が肝心・・ということで、毎年1年生の副担任にしていただいて、子どもたちの中にどっぷり浸かっています。毎日教室で栄養の話をするわけではありませんが、人間関係ができてくることによって、“自然に”話の中で、働いている人や食べもののこと、命のことなども伝えられるので、自分自身はこのスタイルが気に入っています。 |
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今、全校の子どもたちに伝える手段としてとっているのがリーフレット「らんちたいむ」。日刊の給食だよりです。その日の献立、食材、調理員さんの姿などを見て、一番伝えたいことをA4にまとめて食器かごの中へ。もともとは、そんなに頻繁に出すつもりではなかったのですが、｢今日はらんちたいむないの?｣と、楽しみに待っていてくれる子どもたちの声や、大切に扱ってくださる担任の先生方の声に背中を押され、ほぼ日刊という形で、定着しています。 |
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15年5月より、今まで書きためた「らんちたいむ」をもとにHPをたちあげました。低学年に｢栄養｣の話をするのはあまり好きではないので(!?)、内容はほとんど“豆知識”。食べもののことを知れば、食べることはもっとおもしろくなる・・をモットーに、ただいま日々更新中です。
http://www.ryotaoi.com/lunch/ |
