材料（4人分）
合挽きミンチ肉
玉ねぎ
ピーマン
油
生パン粉
卵
塩・こしょう
ケチャップ
ウスターソース
（付け合せ）
フライドポテト
パセリ |
３００ｇ
１／４個
４個
大さじ１
５０ｇ
１個
少々
大さじ３
大さじ１
適量
少々 |
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作り方
| 1. |
玉ねぎとピーマンはみじん切りにし、軽く炒め冷ましておく。 |
| 2. |
ミンチ肉に（１）と卵、生パン粉、塩・こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。 |
| 3. |
（２）を４等分して楕円形に丸め、フライパンでじっくりと焼く。 |
| 4. |
ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせ、焼きあがったハンバーグにかける。 |
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