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●トマト料理（夏野菜のミートスパゲティ）

材料（4人分）
スパゲティ
ミートソース（市販）
なす
トマト（完熟）
いんげん
オリーブ油
にんにく（みじん切り）
塩・こしょう		 ３００ｇ
１缶
２個
２個
１２本
大さじ３
小さじ２
少々


作り方
1. なすとトマトは2cm角に切り、いんげんは2〜3つに切る。
2. スパゲティは、塩を入れたたっぷりのお湯で歯ごたえよくゆでる。
3. オリーブ油を熱してにんにくを炒め、香りが出たら野菜を入れる。野菜がしんなりしてきたらミートソースを加える。
4. （４）（３）に（２）を加え、塩・こしょうで味を整える。