管理栄養士・栄養士のネットワーク特定非営利活動法人［NSC2000］：お役立ちコンテンツ

●渡辺聡美

趣　　味	ガーデニング
活　　動	管理栄養士として、何でも屋をやっています。地域の方々に講演したり、専門学校でパソコン授業を担当もしています。本業よりもパソコンを活用して営業・交渉などをすることが多くなったのが今日です。優秀なスタッフが医療機関で栄養指導をしてくれているおかげで、その他の事業展開をし、実益を得れる形にもっていくのが私の仕事です。唯一、現場で実践しているのが、在宅訪問栄養指導です。嚥下・咀嚼困難の高齢者の方々を訪問し、他業種との連携の中で、食べれる状態までもっていっています。これは、子供と高齢者の食事には同じような接点があり、実生活で行っていることが在宅で応用できる喜びを感じています。その他、テレビ出演・新聞記事の執筆など華やかな仕事のようで地道な活動をしています。
将来の夢	NSC2000をネットコミュニケーションの場としてもっと皆さんに活用していただけるような形に作りあげたいと考えています。食を通じて、気軽に話せるサイトの構築を目指しています。その他、発展途上国での栄養改善に関わりたいとひそかな希望をもっています。