材料（１人分）
生ダラ
こしょう
小麦粉
油
ブロッコリー
＜A＞
マヨネーズ
玉ねぎのみじん切り
牛乳 |
1切れ（７０ｇ）
少量
小さじ１
小さじ１
７０ｇ
大さじ１・１／２
大さじ１
大さじ１／２ |
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作り方
| 1. |
タラはそぎ切りにして、こしょうをふって小麦粉を薄くまぶし、油で両面をきつね色に焼く。 |
| 2. |
ブロッコリーは軸を切り離し、花雷は小房に分け、軸は皮を厚くむいて一口大に切る。かためにゆでて、ざるにあげる。 |
| 3. |
耐熱皿に（2）（3）を盛り、＜A＞を混ぜ合わせてかけ、オーブントースターで７〜８分こんがりと焼く。 |
エネルギー
たんぱく質
カリウム
リン
塩分
水分 |
２７２ｋｃａｌ
１５．０ｇ
４００ｍｇ以下
２２１ｍｇ
０．８ｇ
１０８ｃｃ |
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