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和風スコーン |
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材料（６個分）
薄力小麦粉
ベーキングパウダー
抹茶
砂糖
バター
豆乳
ゆであずき（缶詰） |
２４０ｇ
大さじ１
小さじ２
大さじ２
４０ｇ
３／４カップ
１００ｇ |
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作り方
| 1. |
豆乳・ゆであずき以外の材料を合わせて（フードプロセッサーにかけ）、しっとりとするまで混ぜ合わせる。 |
| 2. |
（1）をボールに入れて豆乳を手早く混ぜ合わせてひとまとめにする。 |
| 3. |
打ち粉少量をふって２cm厚さにのばし、直径６ｃｍの抜き型で抜く。 |
| 4. |
オーブンシートを敷いた天板に（3）を並べて上面にハケで豆乳を少量塗り、200℃のオーブンで１２〜１５分焼く。 |
| 5. |
ゆであずきを少量の水でのばし、スコーンに添える。 |
（１個分）
エネルギー
たんぱく質
カリウム
リン
塩分
水分 |
２６１ｋｃａｌ
５．２ｇ
１２２ｍｇ
５９ｍｇ
０．２ｇ
４１ｇ |
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